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Repas à thème du 29 septembre 2022
on sonne la fin des vendanges
Saumur, commune connue pour le Cadre Noir mais aussi ses bons vins.
A l’occasion du top départ des vendanges 2022, notre chef de cuisine a préparé un menu qui a su ravir les papilles gustatives de chacun :
Apéritif
Poire pochée, farcie à la fourme d’Ambert et enroulée de lard fumé
Magret de canard aux raisins
Légumes de saison
Tarte aux pommes vigneronne
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